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发现荷兰“未开发的宝石”,打开乌特勒支城市之门

乌特勒支是荷兰的第四大城市,是荷兰的中心,拥有与其他大城市——包括海牙及鹿特丹——不同的特质。旅游权威的“孤独星球”曾列出全球十个“仍未被赞颂,未获得美誉”的旅游目的地,乌特勒支榜上有名。而在荷兰国内媒体,更称乌得勒支为“还没有被开发的宝石”。

乌特勒支也是一个充满活力的城市,迷人的户外咖啡馆,时尚的商店热点,友好的餐厅,有趣的博物馆。白天,人来人往的购物中心和传统市集,是“买买买”们计算步数的朝圣地。晚上,为市内独特夜景而沉醉,而广场的酒吧和露天茶座更是熙攘不眠的地方。



举步于步行或骑自行车之间,足以深度发掘市中心的亮点,欣赏现代建筑。你可以租一条独木舟,划过城市的运河,从不同的角度看乌特勒支。

当然,如果这样给你的二头肌带来负担,也可以简单乘坐游船游览。这里拥有非常广阔丰富的文化,全年都有热闹的活动,包括灯光艺术,电影,舞蹈或古典音乐... ...

聆听钟铃梦音

铛铛咚咚……悠扬深远的清脆钟声传到我的耳边,远近不一,连绵不绝。钟声是真实的,纯洁、肃穆且神圣的感觉,让心灵像被洗涤了一样。身躯没有丝毫沉重,犹如漂浮于空中自由自在。

坐标确定,教区中心。然而,睡意并没有因为钟声的到来而被烦扰,意识依旧模糊。随着教堂钟声的围绕,恍惚间,已经置身于古老教堂内,进入到另一个让人沉醉的声乐世界里。

教堂的钟声除了被视为神圣之外,还成为城市的时钟,例如在城门打开或关闭时敲响提醒。直到20世纪后期,布尔教堂被改作为博物馆用途,里面收藏了大大小小数千件古老音乐元件。这里,就是该城市现时的音乐盒博物馆


这是一家专注于各种自动乐器的博物馆,拥有全世界数量最多、最重要的自动乐器收藏集,从15世纪到现代。收藏品包括有手摇式风琴、投币式留声机、大型街头风琴、珍奇的音乐盒等自动乐器。

街头风琴是荷兰的著名乐器,不仅会自动演奏,风琴上的精巧装饰也会自动活动。馆内最大的音乐机器有2米多高,4米多宽,不仅体形庞大,演奏起来声如洪钟,气势宏伟,效果额外震撼,让整个展厅顿时变成了演奏厅。

馆内最神奇的收藏品属于电影中会自己唱歌的钢琴和小提琴,即被誉为“世界第八大奇迹”的著名自动乐器“胡普费尔德提琴唱机”,它由一架钢琴及三把小提琴组成。

Joline是馆内一名资深展览讲解员,风华正茂,对音乐元件知识的熟知程度绝对是专业级的。除了常规的解说外,还会有音乐盒操作的展示。荷兰的博物馆尤其重视互动交流,所以不时会邀请游客亲手体验,而小朋友是“特别照顾”的对象。

我也厚着脸皮举手申请一次展示机会,不过在与Joline目光微笑交流后,还是我身边的小朋友试试吧。整个参观过程沉浸于音乐声之中,非常有趣。

除了固有的展览外,博物馆还会不定时举办特别专题展览。例如在博物馆60周年庆,我就参观了编织机的音乐展览。一部部古老的自动编织机,在加入音乐元件后居然成为特别的演奏机器,简直觉得有点不可思议。


触感沧桑岁月

睡意开始散去,但眼前仍是一片漆黑。我习惯性地伸手去翻手机,却摸着房间的墙壁。沙砾不平的砖砌墙面,由大小规格不一,形状不整的石块构成。尽管经过后期粉刷,但石与石之间的空隙仍然存在,满满的历史沧桑感对皮肤带来强烈的冲击。

而且,这并不是垂直的墙壁,而是一圆拱顶。坐标确定,古老地窖。风月无数的墙壁似乎想跟每个人诉说年月的故事,让人们不舍得轻易抛开与它的接触。我记得,在另一个地窖里也接触过几近一样的墙壁。

“De Oude Muntkelder”是一家地道的餐厅,设在地窖内,由五条圆拱顶地窖隧道组成,每条隧道之间通道连接。这里曾经是城市的铸币工场,传承着荷兰自公元10世纪的硬币历史。餐厅的命名也源于这,“老铸币地窖”!

地道不仅仅因为环境,也跟这里的主理菜式有关,传统荷式煎饼!侍应小伙子看到我们是华人,耐心地用标准的英语对菜单进行介绍。尽管不是首次品尝,但在他的详细专业介绍后,的确增长不少食欲。

看似简单的圆形荷式煎饼尝起来也真需要点讲究。原味虽然味道较单调,但是必点的,没配料的煎饼自己再涂上特别配备的酱油。咸味的配料以奶酪和肉类为主,例如火腿、培根。

而甜味是我最爱,因为有巧克力和雪糕选择,另外还可以加上各种各样的水果,苹果、香蕉、桃子等等。加上一碗浓浓的豌豆汤,满满荷兰元素的享受!为了适合世界各地游客的不同口味,还会结合不同国家的特色口味创新,选择达到80多种。


粼光耀眼年华

依靠房间的灯光,我走出同一圆拱顶连接的大厅,这里依然阴暗,而且漫着淡淡的潮气。最显著的是波光粼粼的拱顶,它被地窖外河面反射进来的一缕阳光照得闪烁注目,上面还留下了老百叶窗的影子。

温暖的阳光穿梭于微隙的气息,它们像指示着门的方向,不仅是房间之门,更是城市之门。坐标确定,小运河岸。这里的运河,是城市的遗产,几个世纪以来,一直见证着城市的发展。

老运河与新运河是城市最著名的两条运河,连接克罗默新运河、德里夫特运河、普罗姆皮塔楼运河,构成一个特别的运河环围绕市中心。老运河是乌得勒支最著名的运河,全长约2公里,南北流向,并将老城中心东西平分。

该运河始建于公元10世纪,作为老莱茵河以外,城市的新贸易路线。几个世纪以来,它一直是城市的大动脉。时至今日,老运河沿岸依然是城市中心最热闹的区域,两岸的商店和餐厅比比皆是。当地人更是喜欢在这里闲情逸致,晒晒太阳。

相较于老运河,新运河却显得安静清闲。这条建于14世纪末的美丽小河深入市中心的教区,沿岸几乎没有商店,有超过一座座典型的运河房屋,成为沿岸街道的特色景象。而我住的地方,就是在这里。

整个运河环有数十座古老石桥,将运河分段。它们各具特色,每座都是历史悠久,拥有自己的起源,而且每一河段的故事也有所不同。

运河沿岸的码头和仓库虽然不是世界上独一无二的设计,但已被认定是这里的运河特色。特别的码头系统由一个个接近河面的码头组成,在码头的后面是圆拱顶的仓库,而实事上它是上面沿岸街道旁运河楼的地窖,为商船和商人存货带来极大的便利。

时至今日,这些码头大多地被改用作餐饮场所,例如“De Oude Muntkelder”。人们可以自在地近距离运河,欣赏城市最经典的景色之一。

打开城市之门

我走近地窖大木门,用手抚摸门面,尽管一层浓浓的翻新油刷感,但仍然无法覆盖凹凸不平的纹路,就像一张经历沧桑的老脸上深深的皱纹。我意外地感觉到大门的深沉厚重,沉淀淀的,它蕴含着劳动人民的劳动智慧和辛勤付出。

你默默地呈现出一幕幕、一篇篇、一段段伟大成就的创世史诗。就这样,我打开了这扇门,一扇城市的历史之门,而城市的标志性运河景色也随之映入我眼眸内。这里就是乌得勒支!

运河两岸栽种了整齐排列的树木,翠绿地映衬着缓流的河水。尽管两岸街道都是可行车的,但三三两两的骑车者才是常见的,荷兰不愧是自行车王国。

远离闹市的烦嚣,传进耳内的是连绵不绝的教堂钟声,还有偶尔的自行车铃声。我坐在河边的小椅子,慢慢品尝一杯浓香的咖啡,瞬间,完全融入到城市的氛围。

细心发现,背后路灯的灯座上,还有精工细琢,形态生动的雕刻,这可是城市在20世纪花费了几十年时间修复运河的成就之一。全市运河两岸共有超过300座这样的雕刻,它们的主题多种多样,分布在不同的河段。

最代表性的主题是乌得勒支的历史和传说,而最常见的是运河沿岸的房屋及教堂,用以描述和代表沿岸建筑。在新运河北段,有一些雕刻描绘大学内容,这与附近乌得勒支大学老建筑一带有关。

普罗姆皮塔楼运河沿岸的雕刻大多是描绘行会,而克罗默新运河和德里夫特运河沿岸有许多表达美德与罪恶。圣经箴言题材的一系列雕刻大多出现在老运河南部,而在新运河沿岸还会看到神话及文学传说。此外,还有圣经故事与圣徒传说,城市重要人物等等。

多面化的城市

乌得勒支(Utrecht)是一个历史悠久的城市,其历史可以追溯到罗马时代,而且在不同时期都占着举足轻重的地位。市内迄今依然保留着中世纪的面貌,尤其是古朴风韵的老城中心。

市内并不缺少名胜古迹及旅游景点,在2008年曾被建议列入联合国遗产名录的古运河是代表之一。而位于老城中心内的Dom主教塔是荷兰最高的教塔,更是荷兰最重要的地标之一。

你可以登上485级的主教塔,从高空鸟瞰,获得更宏观的视野,阅读中世纪的建设蓝图。每年,城市还会设定主题,特定对外开放遗产建筑,告诉你一些鲜为人知的古老建筑故事。

乌得勒支是一个拥有浓郁宗教味道的城市,一直以来都是荷兰宗教的腹地。市内一众教堂及修道院建筑很好反映出宗教历史的深远,它们现在有许多改作为餐厅、酒店、博物馆,构成与现代城市文化和谐交融的特别氛围。

布尔教堂就是当中其一,而宗教博物馆更是阅读该领域文化的最佳工具。如果你想一次过认识市内的教堂,每年夏季是最好的时机。因为城市会对其免费开放,成为宗教文化及教堂建筑文化粉丝的福音。

乌得勒支是一个文化广阔的城市,城市拥有几十家专注不同领域文化的大小博物馆,历史、艺术、宗教、产业、童趣、土著……中央博物馆是城市最大的博物馆,也是荷兰最早的市立博物馆,馆内展出数千件,过千名艺术家,跨越几个世纪的艺术名作。

已被列入联合国教科遗产名单的“里特维德-施罗德之家(Rietveld Schr?der House)”也是该博物馆其中之一。如果你是一名火车迷,就不能错过市内的火车博物馆了。

馆内一列列过百岁的古老列车,呈现出一幅别具一格的产业成就画面。你知道世界知名的米菲兔是在乌得勒支出世的吗?其作者Dick Bruna先生的故居现在已经成为一个“童话世界”,为到访这里的孩童们带来无尽的欢乐……

总之,乌特勒支适合不同时代的人,不同爱好的人,以不同的方式,打开城市之门!



 

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